8月26日訊：為深入挖掘和打造南岳地方特色餐飲，充分展示南岳餐飲的魅力，擴(kuò)大南岳餐飲知名度和美譽(yù)度，昨天，“人間煙火·衡陽(yáng)味道”廚神匯南岳專場(chǎng)在逸山逸水酒店拉開帷幕，來(lái)自全區(qū)各餐飲門店的23名廚師上演了一場(chǎng)精彩的“廚神爭(zhēng)霸”。

啟動(dòng)儀式上，區(qū)委常委、組織部長(zhǎng)江莉致辭。江莉指出，“人間煙火·衡陽(yáng)味道”廚神匯是一次展示地方傳統(tǒng)美食文化的盛會(huì)，更是南岳區(qū)拉長(zhǎng)旅游產(chǎn)業(yè)鏈條，打造世界級(jí)文化旅游目的地的有力舉措。通過本次南岳專場(chǎng)活動(dòng)，南岳將推出具有地方特色的十大名菜、名廚、名店，對(duì)弘揚(yáng)南岳飲食文化、發(fā)展南岳餐飲美食事業(yè)、促進(jìn)地區(qū)美食交流將起到積極的推動(dòng)作用。副區(qū)長(zhǎng)王翊安主持儀式。

比賽現(xiàn)場(chǎng)，23名廚師用實(shí)力完美地向大家展示了新式烹飪技巧與南岳傳統(tǒng)食材間的巧妙碰撞，用奇妙構(gòu)思與精湛廚藝為大家上演了精彩刺激的美食文化巔峰對(duì)決。

大賽評(píng)委們根據(jù)味感、質(zhì)感、觀感、營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生、創(chuàng)意等評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行綜合打分。最終，金湯驢三樣、青椒筒子骨、南岳手撕筍獲得前三名。

（一審：彭俊 ；二審：曾科；三審：楊棟梁）