煙霞峰為南岳七十二峰之一，因時(shí)常煙云繚繞、云蒸霞蔚而得名，煙霞茶院位于海拔855米的峰麓，由湖南南岳云霧茶業(yè)有限公司投資興建。茶院前的鐵佛寺始建于南宋，寺內(nèi)供奉的大鐵佛和寺前偌大的數(shù)株白玉蘭，堪稱(chēng)南山一絕。在鐵佛和白玉蘭的接引下，沿著山路步入一個(gè)曲徑通幽的別院，整個(gè)院落由一眼神泉、108畝茶園、一幢民國(guó)故宅和一棟配套廂房組成，院內(nèi)水石清幽，竹樹(shù)蓊蔚，名人雅士常薈萃煙霞，煮茶論道。

　　煙霞茶院主體建筑“炎午居”是一所蓋著青瓦，間以花崗石柱的民國(guó)風(fēng)格木結(jié)構(gòu)建筑，為1936年原湖南省省長(zhǎng)、湘軍總司令趙恒惕所建，2006年由湖南省南岳云霧茶業(yè)公司投資重修。大門(mén)前廊的花崗石柱上有羅步庵先生敬書(shū)的茶聯(lián)：“指月看茶常懷鴻漸，吟風(fēng)得句細(xì)說(shuō)頭陀。”樓下廳堂側(cè)室是供來(lái)客參觀(guān)的南岳云霧茶文化展廳，里面詳細(xì)介紹了南岳云霧茶的產(chǎn)地、特點(diǎn)、歷史等各方面資料。

　　主樓前就是一畦畦的茶山了，煙霞峰茶園屬于南岳云霧茶的核心產(chǎn)區(qū)，這里泥土疏松肥沃，土層深厚，有機(jī)質(zhì)含量高，年降雨量達(dá)1800毫米。你順著茶山里的石板小道往深處走，有一眼清澈亮麗的潺潺清泉，它就是南岳二十四名泉之首的煙霞峰童子泉，唐代因鄴侯李泌隱居煙霞飲此泉修道而得名“童子泉”，相傳聞名天下的杭州虎跑泉就是源自這里。在宋代因湖南道轉(zhuǎn)運(yùn)使沈紳尋訪(fǎng)煙霞峰在此取水煮茶，后來(lái)升了官，老百姓也叫它轉(zhuǎn)運(yùn)泉；到了明朝萬(wàn)歷年間有了大鐵佛，寺中僧侶均在此取水就開(kāi)始叫鐵佛泉了。泉水內(nèi)含有多種礦物質(zhì)，富含氧離子呈弱堿性。走進(jìn)茶院的后山，探訪(fǎng)中華佛教總會(huì)第一任會(huì)長(zhǎng)釋敬安悟道的頭陀巖，穿過(guò)一線(xiàn)天，登上枕云石后，取來(lái)童子泉用它沏上一杯南岳云霧，與三五好友一起品仙茗、觀(guān)云海、聽(tīng)松濤、賞碧霞，你會(huì)發(fā)現(xiàn)南岳深處的美妙不可言。